TORTARENDELÉS

Mákos-szilvás tortánkban a hagyományos ízeké a főszerep, melyek a nagymama által készített klasszikus desszertre emlékeztetnek. A könnyű vaníliás piskóta alapra a szilva ragu és mák mousse kombinácója került, desszertünket mákos, citromos macaron díszíti.

Desszertünk a Párisi Passage ikonikus méhecske motívumáról kapta nevét, mely azokra az időkre mutat vissza, amikor az épület Takarék Pénztárként működött. Az egykor ott dolgozók szorgalmát szimbolizálják a passzázsban ábrázolt méhek, melyeket mai napig megőrzött szállodánk desszert formájában is.

​"Méhkirálynő" tortánk csokoládés piskótából áll, melyet csokoládé mousse egészít ki. A passió cremeux mázon maracuja csokoládéból készült méhsejt, illetve méhek díszítik desszertünket.

​

Blaha Lujza tortánk a híres színésznő emléke előtt tiszteleg, nemzetünk csalogányának ízlése ihlette. A tortaköltemény alapja egy pisztáciás piskóta, mely a hagyományos liszt mellett mandulaliszttel készül, erre kerül egy könnyed málna mousse, pisztáciás ropogós, sőt málnakrémet is elrejtettünk a rétegek között. A torta tetejét málnás máz és macaronok díszítik és az egész torta különleges, málnás csokoládéval készül.

Tortáinkra előrendelést veszünk fel. A tortákat az átvétel előtt 48 órával szükséges megrendelni. Az elkészült tortákat éttermünkben lehet átvenni, bejárat a Petőfi Sándor utca felől!

A Rigó Jancsi tortát a neves prímás, Rigó Jancsi és a férjétől elcsábított hercegnő szerelmének története ihlette. A tortában a marcipános, kakaós és csokoládés piskótán krémes mousse pihen. A csokoládés ízvilágot ganache varázslattal tettük igazán különlegessé.